Mit Chili würzt man nicht nur verschiedene Gerichte. Man kann auch Chili mit Apfel und Ingwer süß-sauer einlegen und wie ein Chutney zubereiten. Zutaten: 1 l frische Chilischoten (mit einem Gefäß abmessen) 2 Äpfel, 1 Stück Ingwer, 600 ml Essig, 400 ml Wasser, 1 Zimtstange, 3 Lorbeerblatt, Nelken, 2 Tl Salz, 100 g Zucker Zubereitung […]
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